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今天來到素帖山腰上的私廚,tune in garden, 由已故作家的太太掌廚,提供道地泰北傳統家常美食。
移居倫敦的作家兒子剛好回家,為我們介紹每道食物的典故與這個他們從小生活在山裡的家,請我們當自己家般的放鬆與享受。
所有食材都源自於當地(自家),連水也是乾淨的山泉水。而且任何一道食物喜歡都可以加點。我們最後多點了一份高麗菜燉排骨,還有看似簡單卻從來不曾在別的地方吃過的無比美味炒蛋(蛋捲)。
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所有食材都源自於當地(自家),連水也是乾淨的山泉水。而且任何一道食物喜歡都可以加點。我們最後多點了一份高麗菜燉排骨,還有看似簡單卻從來不曾在別的地方吃過的無比美味炒蛋(蛋捲)。